MIEL DULCE DE PAȘTE

April 28, 2021 0 Comments
   
  Surprinde-ti plăcut invitaÈ›ii la masa de PaÈ™te!
     Ne mai despart doar câteva zile până la Marea Sarbatoare !
     Mielul de PaÈ™te este simbolul acestei sărbători  È™i nu ar trebui să lipsească în nici o familie, fie ca decor , fie sub formă de tort sau friptura.
     Noi va propunem o reÈ›etă minunata de miel delicios,dulce, un desert care va surprinde deosebit de plăcut ,mai ales copiii.

 Ingrediente:

100g unt sau margarină
100g zahar
2 plicuri zahăr vanilat
2 oua
coaja rasă la o lămâie bio
50g nuci mărunțite
60g făină
un praf de sare
60g amidon de porumb
1/2 praf de copt
zahăr pudră /miere si nuca de cocos

Mod de preparare:
      ÃŽntr-un bol mixam untul moale cu zaharul până se omogenizează apoi adăugăm treptat ouăle. Peste această compoziÈ›ie cernem faina,zaharul vanilat,praful de sare, amidonul si praful de copt. Le amestecăm cu o spatula, apoi adăugăm coaja rasă de lămâie si nucile mărunÈ›ite.
     Ungem forma cu unt È™i o pudrăm cu făină,o asamblăm. Turnam compoziÈ›ia in forma de miel.
Aceasta se dă la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 35min la 170°C
      Se scoate din cuptor,se lasă puÈ›in la răcit apoi se îndepărtează din tava. Când s-a răcit complet se decorează după preferință.

Sfat.
Se poate pudra cu zahăr sau sa îl ungem cu miere cu ajutorul unei pensule apoi presărăm nuca de cocos.
Poftă bună!

CHEC IEPURAȘ CU AROMĂ DE LĂMÂIE

April 27, 2021 0 Comments
      Mai sunt câteva zile  pana la PaÈ™te si ne-am gândit ca este binevenita o reÈ›etă cu ajutorul careia sa realizaÈ›i un iepuraÈ™ aromat.
     Puteti sa puneti compozitia intr-o forma de chec, in cazul in care nu aveÈ›i o forma de iepuraÈ™.
Este delicioasa aceasta prajitura cu parfum de lămâie.
Cu siguranță va fi o surpriza plăcută pentru masa festiva.

Pt doua forme

Ingrediente:

3 oua
100 g zahăr
3 linguri ulei
3 linguri smântână
130 g făină
1/2 praf de copt
1 praf de sare
Coaja rasă de la o lămâie bio
Mod de preparare:
      ÃŽntr-un vas mixăm foarte bine albuÈ™urile cu un praf de sare È™i zahărul.
În alt bol mixăm gălbenușurile,uleiul, smântâna și coaja de lămâie. După ce s-au omogenizat le adăugăm peste albușurile spumă. Peste acestea cernem treptat faina și praful de copt . Amestecam incet cu o spatulă.
    CompoziÈ›ia obÈ›inută se toarnă în formele unse cu unt È™i tapetate cu făină. Acestea se dau la cuptorul preîncălzit la 170°C pt aproximativ 35-40 minute.
Poftă bună!

SMOOTHIE CREMOS VEGAN

April 26, 2021 0 Comments

            Nu mai stii ce sa mananci dimineata, la prima masa din zi? Iata o idee gustoasa si sanatoasa, vegan / de post , care te va hrani si îţi va tine foamea la distanta pana la orele pranzului!

Ingrediente:
- lapte de soia (300-350ml)
- seminÈ›e la alegere ( am folosit seminÈ›e de dovleac ,seminÈ›e de in -1 lingura din fiecare)
-1 lingura de tarate Psyllium
- 4-5 nuci
-4 smochine
- o linguriță de miere ( daca preferati mai dulce)
-fulgi de ovaz ( o lingura)
- la final se poate adauga optional si o linguriță de seminÈ›e de Chia ( astfel veti o avea consistenta unei budinci)
- fructe de pădure sau afine ( dupa gust).

ReÈ›eta o puteÈ›i personaliza dupa cum doriÈ›i ,adăugând seminÈ›e sau fructe la alegere!

Informatii utile:

     Este demonstrat faptul ca seminÈ›ele de in au in compoziÈ›ia lor de doua ori mai multi acizi Omega 3 comparativ cu pestele si in plus sunt bogate in vitamine, fibre, minerale, estrogeni, iar uleiul de seminÈ›e conÈ›ine lignina si acid linoleic, dar si alte substanÈ›e care pot ajuta la prevenirea cancerului !
      SeminÈ›ele de dovleac in mod special reprezinta un real elixir pentru sănătate si au foarte multe beneficii cum este si conÈ›inutul de fosfor, mangan, magneziu, fier si cupru, vitamina K si zinc. Daca sunt consumate crude, sau in combinaÈ›ie cu alte ingrediente, seminÈ›ele de dovleac te pot ajuta sa ai o sănătate imbatabila.
       Psyllium-ul este una dintre cele mai sanatoase si eficiente plante pentru controlul greutatii si curele de detoxifiere. Reduce apetitul, ofera senzatia de satietate in timp mai scurt si normalizeaza tranzitul intestinal. Taratele de psyllium sunt usor de consumat si s-au dovedit mai eficiente decat samanta in sine. Exista studii publicate in Jurnalul American de Nutritie care afirma ca un consum constant de tarate de psyllium duce la scaderea colesterolului rau (LDL)
Poftă bună!

PRAJITURA TÄ‚VÄ‚LITA DE POST

April 16, 2021 0 Comments


Va propunem o reteta de prajitura de post. Se prepara rapid,contine ingrediente la indemana tuturor si este delicioasa.

Ingrediente:
Blat:
250 gr. fãinã
200 gr. zahãr
250 ml. lapte de soia
120 ml. ulei
o fiola esentã vanilie 
1 praf de copt.

Mod de preparare:
Blat:
    Intr-un vas încăpător  punem zahãrul , uleiul , esenÈ›a , fãina si praful de copt cernute , apoi laptele treptat. Amestecãm bine cu un tel sã nu rãmânã cocoloase de fãinã . Aceasta compoziÈ›ie o turnam in tava tapetatã cu hârtie de copt  la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru  aproximativ 40 minute. 
Facem testul scobitorii.

Ingrediente:
Sirop :
300 ml. lapte de soia
200 gr. zahãr
150 gr. margarinã vegetalã
3 linguri cacao
o fiola esentã de rom 

Mod de preparare:
Sirop:
     Intr-o crãticioarã punem laptele de soia, zahãrul , cacaoa si margarina. Când incepe sã fiarbã oprim focul si adaugăm esenÈ›a de rom. Când blatul este rece se taie bucãti , se dã prin sirop , apoi se tãvãlesc prin nucã de cocos sau nucã mãcinatã.

Info.Am folosit tava cu diametru de  20/ 30 cm. 
 
Poftă bună!