2-3 litri apa
Jumate piept pui
2-3 morcovi
O rădăcină pătrunjel
Jumătate rădăcină păstârnac
Jumătate țelină (medie)
O ceapa
O jumătate gulie(medie)
1 ardei
Frunze tarhon tăiat mărunt (aprox o lingură )
Leuștean tăiat mărunt (aprox o lingură)
Pătrunjel tăiat mărunt (aprox o lingură)
Frunze țelină mărunțite(o linguriță) obtional
1 ardei iute (obtional)
2-3 linguri orez
Aprox 400 grame smântână
Sare după gust
Piper după gust
Mod de preparare:
Tăiem toate legumele cubulețe.
Într-o oală punem doua linguri de ulei și morcovii tăiați mărunt.Ii călim aprox 30 secunde,apoi punem apa fierbinte. Adăugăm pieptul de pui sectionat cubulețe (acesta se spala înainte ),legumele taiate marunt,ardeiul iute,orezul spălat ,sarea și piperul. Le fierbem aproximativ 15-20 minute. (Verificăm sa fie bine gătite). Punem frunzele mărunțite de tarhon,leuștean și patrunjel și smântână. Mai lăsăm pe foc 1 minut.
Ciorba de poate servi !
Poftă bună!
No comments:
Post a Comment