SALAM DE BISCUIȚI

                                                     

Ingrediente:
1 kg biscuiți tari (populari)
1 pachet unt
400 ml apă
500 gr zahăr
3 linguri cacao amara
o esența rom(fiola)
100 g ciocolată (opțional)

nuca,stafide,migdale(optional)

Mod de preparare:
        Într-un vas încăpător rupem în bucățele biscuiții (vezi foto)
        Într-o crăticioară punem apa cu zahărul și le fierbe până obținem un sirop. Apoi adăugăm cacao, după ce s-a omogenizat punem ciocolata ruptă bucățele și untul , amestecăm până la dizolvare . La sfârșit adăugăm esența și oprim focul.

        

          Aceasta compoziție o turnăm fierbinte peste biscuiții mărunțiți și amestecăm foarte bine cu o spatulă. 

        Luăm din acest amestec și punem cantitatea dorită pe o folie stropită cu apă ,apoi se rulează.(vezi foto)

          

       Salamul de biscuiți se pune la frigider până se întărește bine să se poate tăia. Se păstrează la frigider.

Sfat:

Eu l-am facut seara si l-am lasat pana urmatoarea zi.

Daca nu aveti biscuiti populari puteti sa folositi si genul de biscuiti cum am atasat in fotografie.  

           

Poftă Bună!