pulpe de pui
Pentru marinat:
50ml ulei de masline
50ml oțet balsamic(se poate inlocui cu vin alb sau zeama de lămâie)
2-3 caței usturoi
sare si piper după gust
cimbru
curry
boia iute+boia dulce
Mod de preparare:
Pentru marinarea carnii facem amestecul de condimente.Carnea se lasă la marinat in acest mix cel putin. 4-5 ore(sau peste noapte)
Pulpele se așează in tava ,in care mai adaugam 250 ml de apa sau de vin .Tava se acoperă cu folie de aluminiu si se da la cuptor la 250grade pt aproximativ 1 ora. Dupa ce a trecut o ora pulpele se intorc pe cealaltă parte si se îndepărtează folia de aluminiu ,se mai lasa la cuptor pentru încă 30 minute se se rumenească frumos.
Pulpele se servesc cu garnitura la alegere.
Ricetta in collaborazione con : 
Ingredienti:
cosce di polloPer la marinata:
50 ml di olio d'oliva
50 ml di aceto balsamico (può essere sostituito da vino bianco o succo di limone)
2-3 spicchi di aglio
sale e pepe a piacere
timo
curry
peperoncino + boia dolce
Procedimento:
Buon Appetito!
No comments:
Post a Comment