250 gr ricotta
2 oua
100 gr de zahar pudra
aprox 250 gr capsuni
vanilie
piscoturi (optional)
siropul pentru piscoturi:
1 pahar de apa
jumatate pahar zahar brun
scoarta de la o lamaie
vanilie
Mod de preparare:
Intr-un castron se separa galbenusul de albus, peste galbenus se adauga zaharul ,vanilia si se bat spuma,apoi se incorporeaza ricotta sau crema de branza preferata .
Separat se bat albusurile spuma.
Se unesc cele doua, si se amesteca usor pentru a obtine o crema fina si aerata.
Daca dorim putem prepara si un sirop pentru a inmuia piscoturile.
se aseaza crema formand straturi in recipientul dorit .
Se lasa la racit minim 2 sau 3 ore .
se orneaza cu fructe proaspete inainte de a fi servit.
Poftă bună!
No comments:
Post a Comment